CSLT 中國化學會 Chemical Society Located in Taipei

2011-04-09 ~ 2011-04-16

臺北市建國南路2段231號中國文化

保健食品安全與分析技術班

最後更新：
2011-03-08 01:43:11

活動時間：
2011-04-09 ~ 2011-04-16

活動地點：
臺北市建國南路2段231號中國文化大學教育推廣部大夏館

報名時間：
2011-03-08 ~ 2011-03-08

活動費用：
2000，不供餐

活動介紹

保健食品安全與分析技術班
保健食品已蔚為風氣，國內年產值多達五百億，目前已實行保健食品分類的國家，包括美國、加拿大、澳洲、新西蘭、中國、台灣、歐盟及東盟地區多國。保健食品素材含植物提取物,胜?(蛋白質),發酵產物及海洋來源素材，而其功能更涵蓋美容,體重控制, 保肝,抗腫瘤, 抗過敏, 腦力, 情緒等相關領域。利用保健食品為國民創造自我保健的平台，提升國民的保健意識、健康生活素質和生產力，減少國家的醫療開支，係本班次開課宗旨。因此有關保健食品的安全相關法規、營養標示規範與評估、食品成分與殘留與分析技術是本項培訓之重點，本會希望藉由邀集國內藥檢局、研究單位及產業界專家開設本項課程，幫助我國保健食品相關業者工作同仁提昇食品安全及分析技術。目前已實行保健食品分類的國家，包括美國、加拿大、澳洲、新西蘭、中國、台灣、歐盟及東盟地區多國，簡而言之，是在食物與藥物之間建立保健食品類別，說明保健食品既不是食物也不是藥物，利用保健食品為國民創造自我保健的平台，提升國民的保健意識及整體健康，藉此幫助國民保持健康生活質素和生產力，減少國家的醫療開支。因此有關於保健食品的安全與分析技術也越顯重要，本會希望藉由開設相關課程，幫助我國廠商在食品安全上面更進一步。